Ресторан Chateau de fleurs – особенности французской кухни в Москве

французский ресторанВряд ли кто-то может поспорить, что французская кухня является одной из самых утонченных и изысканных во всем мире. Все в ней, начиная от ингредиентов и заканчивая технологией приготовления, отличается неповторимым шармом.

Стоит сразу сказать о том, что французы настоящие любители покушать, именно поэтому они отводят столь важное место кулинарии. Конечно же, сегодня можно найти множество рецептов французской кухни и советов французских шеф-поваров в интернете, однако лучше всего довериться профессионалам и посетить французский ресторан Chateau de Fleurs в Москве, фото интерьера смотрите на Фоллоуфокси.

Повара ресторана Chateau de Fleurs (Шато де Флёр) предложат вам отведать традиционные французские блюда, приготовленные строго по рецепту, но с небольшими фирменными особенностями. Каждый из поваров имеет свои секреты при помощи которых, они могут изменить блюдо до неузнаваемости.

Во французской кухне присутствует большое количество овощей и корнеплодов. Что касается молочных продуктов, то в данной кухне они используются гораздо реже, чем в других кухнях мира. Конечно же, исключением является сыр, которым французы прославились на весь мир. Каждая подача десерта во Франции сопровождается зеленью и сыром. Особой популярностью во Франции пользуются сырные суфле и омлеты с разнообразными начинками.

В качестве первых блюд французы предпочитают супы-пюре, например, наверняка все слышали о французском луковом супе или рыбном супе буйабез, приправленном прованскими травами. Что касается мясных блюд, то хочется отметить тот факт, что во Франции едят все типы мяса, такие как птица, баранина, телятина и т.д. Также популярностью пользуются блюда из море продуктов, особенно устрицы.

Одной из главных особенностей французской кухни является присутствие в ней огромного количества соусов с помощью которых одно и тоже блюдо может заиграть по-новому. Также французы очень любят различного рода паштеты, например, паштет из гусиной или свиной печени, а также паштет из свинины или кролика.

Ну и, конечно же, французские десерты известны во всем мире, и смогли покорить даже самых изысканных гурманов. Знаменитые открытые пироги с фруктами, а также вишневый пирог клафути никого не оставит равнодушным.

В качестве напитков французы выбирают кофе, соки, минеральную воды. Из спиртных напитков популярностью пользуются французские вина, которые подаются буквально ко всем известным блюдам.

Где вы будете отдыхать (отдыхали) в 2017 году?

Смотреть результат

Loading ... Loading ...

Подпишитесь на рассылку! Впишите свой e-mail адрес:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>